Recetas y Tips para Cocinar Mariscos en Casa
👉 Ideas, consejos y preparaciones pensadas para nuestros mariscos congelados premium
Recetas y Tips
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¿Cuánto duran los mariscos congelados y cómo conservarlos?
Si te preguntas cuánto tiempo puedes conservar pescados y mariscos congelados sin que pierdan calidad, no eres la única persona. La duración depende del tipo de producto y de cómo se congelan. Aquí te mostramos tiempos de conservación recomendados y tips para mantener calidad, textura y sabor de tus productos del mar en el freezer.
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¿Dónde encontrar mariscos congelados cerca de mí?
Si alguna vez te has preguntado dónde encontrar mariscos congelados cerca de mí, no eres la única persona. Es una búsqueda cada vez más común entre quienes quieren cocinar en casa, ahorrar tiempo y acceder a productos del mar durante todo el año, sin depender de ferias o supermercados saturados.
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10 lugares para comer mariscos y pescados en Santiago
Santiago ofrece una amplia y diversa escena gastronómica para quienes amamos los pescados y mariscos. Desde marisquerías clásicas y restaurantes de autor hasta propuestas para disfrutar en casa, estos son algunos de los mejores lugares donde comer mariscos en la capital, según calidad, trayectoria y experiencia.
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Tip: Veda de los Erizos en Chile: Lo que debes saber
En Chile, los erizos de mar tienen un período de veda biológica para proteger la especie y permitir que se reproduzca de manera natural. Respetar la veda protege la biodiversidad y asegura que podamos seguir disfrutando erizos frescos en las temporadas permitidas.
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Comprar salmón ahumado: ¿en caliente o en frío?
El salmón ahumado es un producto rico, versátil y que a la mayoría le encanta. Pero no todo es igual: existe el ahumado en frío, ahumado en caliente, y cada uno tiene características, usos y sabores distintos.
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Tip: Cómo Extraer la Piel de Pescados como el Salmón y la Trucha
Cuando se trata de pescados, una habilidad útil es extraer la piel. Lo bueno es que, con un cuchillo adecuado y un poco de práctica, puedes hacerlo fácilmente.
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Cómo cocer el Pulpo "a la Peruana": El Secreto de Panchita
Una receta fácil para cocinar el pulpo, cortesía de uno de los cocineros del famoso restaurant peruano Panchita. Aprende cómo cocer el pulpo para que quede tierno, firme y lleno de sabor.
