Pulpo del Norte Crudo

Precio normal ~~$ 14.480~~ Precio oferta $ 12.590 Ahorras 13%

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Despacho RM (Santiago Urbano)

Pulpo nacional desviscerado, crudo y congelado, de peso variable, entre 1 y 1,4kg. El pulpo viene al vacío en un empaque compacto y cuadrado, perfecto para guardar en el congelador sin quitar mucho espacio.

Exquisito para recetas como pulpo al olivo o a la parrilla con salsa anticuchera.

Para cocinarlo, aquí la receta peruana:

Una vez descongelado el pulpo, sacar la baba de cada tentáculo con sal gruesa, refregando. Luego apalear cada tentáculo para ablandar. En agua hirviendo echar un puñadito de arroz, esto se hace para que el pulpo, además de blando, quede turgente. Meter el pulpo al agua hirviendo unos 45 a 60 minutos, o hasta que la consistencia de la cabeza sea como una papa cocida.