Salmón sashimi 200g

Exquisitas láminas de salmón atlántico de corte medio grueso (sashimi) de 200g. Listo para hacerte la vida fácil y armar tu picoteo gourmet. Descongelar por 15-20 minutos a temperatura ambiente y servir.

¿Cómo preparar el salmón sashimi?

Para disfrutar tu sashimi al máximo descongela en el refrigerador durante 12 horas aproximadamente. Si necesitas rapidez, déjalo en su empaque a temperatura ambiente y nunca bajo el sol por un par de horas. Luego abre el empaque y separa cuidadosamente las piezas de salmón. Sírvelo bien frío y de inmediato, acompañado de soya, wasabi o jengibre.

¿Qué es el sashimi y cuál es su origen?

El sashimi es una preparación que consiste en servir pescado crudo, apto para consumo en frío, cortado en láminas precisas para destacar su frescura, textura y sabor natural, sin cocción ni condimentos invasivos, más allá de acompañamientos clásicos como soya, wasabi y jengibre. Esta forma de consumo tiene su origen en Japón, donde el sashimi surge como una expresión de técnica y respeto por el ingrediente, basada en la calidad del pescado y en el arte del corte como eje central de la experiencia gastronómica.