Trucha con piel filete

Trucha de cultivo fileteada con piel. Uno de nuestros pescados top. Muy rica con poco aliño, para así disfrutar aún más de su sabor inigualable. Amiga de la parrilla (con la piel por abajo) y del horno.

¿Qué puedo preparar con trucha arcoíris?

La trucha arcoíris es un pescado versátil que se adapta a distintas recetas. Una de las más simples es trucha al horno, condimentada con aceite de oliva, limón, ajo y hierbas, aprovechando la piel durante la cocción. También puedes prepararla a la plancha, y así te quedará una piel dorada y crujiente, o aún más simple, en un rico ceviche.

¿Cómo descongelar la trucha?

Para obtener un buen resultado, te recomendamos descongelar el filete lentamente en el refrigerador dentro de su empaque. Una vez descongelado, retíralo de éste, sécalo suavemente con papel absorbente y mantenlo refrigerado hasta el momento de cocinar.