Salmón filete con piel fresco

Delicioso salmón atlántico fresco premium fileteado con piel al vacío. Nunca congelado. Textura y sabor insuperables.

El salmón atlántico es una de las variedades de salmón más consumidas y apreciadas a nivel mundial, reconocida por su carne rosada, textura suave y sabor equilibrado.

¿Qué propiedades nutricionales tiene el salmón?

La carne de salmón atlántico aporta vitaminas esenciales A, D y E, junto al complejo B (B3, B6, B12), y minerales clave como calcio, magnesio y selenio. Es rico en ácidos grasos Omega-3, reduce colesterol y triglicéridos, promueve una circulación óptima y ayuda a equilibrar la presión arterial para cuidar tu corazón.

¿Qué recetas puedo preparar con salmón fileteado fresco con piel?

Con salmón fileteado con piel puedes preparar recetas donde la piel aporta textura y sabor: salmón a la plancha con la piel bien crujiente, servido con ensaladas frescas o vegetales asados; salmón al horno con limón, ajo y hierbas; salmón a la mantequilla con alcaparras y jugo de limón; salmón en costra de hierbas o de frutos secos; salmón teriyaki acompañado de arroz y verduras; o salmón a la parrilla (con la piel hacia abajo), ideal para lograr un exterior dorado y un interior jugoso.

¿Cómo conservar un salmón fresco?

Para conservar correctamente un salmón fresco al vacío, mantenlo siempre refrigerado entre 2 y 5 °C, en su envase intacto y bien sellado, idealmente en la zona más fría del refrigerador. En estas condiciones puede durar 5 a 7 días desde su envasado; si el vacío se pierde, consúmelo en un máximo de 48 horas.