Cojinova Fileteada 1kg

La cojinova o cojinoba es un pescado blanco del norte de Chile rico en proteínas y Omega-3, con una carne firme, sabrosa y de sabor delicado. En Mariscos de La Concha la encuentras en formato fileteada de 1 kg, lista para cocinar cuando quieras. Vienen 3 a 4 filetes por kg. Producto congelado.

¿Cómo preparar cojinova?

Gracias a su versatilidad, puedes hacer muchas recetas con cojinova: al horno con hierbas, a la plancha con limón, al sartén con mantequilla y en ceviches. Su firmeza permite que no se desarme fácilmente.