Erizos Frescos del Norte 500g

Lenguas de erizos de mar frescos de Caldera, Región de Atacama, que llegan directo a Mariscos de La Concha. En presentación de 500g. Dulces, firmes, a estas alturas legendarios.

Los erizos frescos del norte son uno de los productos más emblemáticos y apreciados del mar chileno, reconocidos por sus lenguas intensamente anaranjadas, sabor profundo y dulzor natural. Provenientes de la pesca artesanal del norte de Chile, se caracterizan por su textura firme y cremosa, ideal para consumir en crudo o en preparaciones simples que respeten su carácter. En Mariscos de La Concha, los erizos se seleccionan cuidadosamente y se manejan bajo estrictos estándares de frío y calidad para que lleguen a tu mesa en excelente estado, manteniendo intacta su frescura y perfil gastronómico.

¿Cuánto dura un erizo fresco?

Un erizo fresco correctamente refrigerado (entre 2 y 5 °C) puede durar entre 4 y 5 días en tu refrigerador, siempre que se mantenga bien frío y en un envase hermético. Para disfrutarlo en su punto óptimo, se recomienda consumirlo lo antes posible. Tip: conserva tus erizos en la parte más baja del refrigerador, la más fría y estable en temperatura.

IMPORTANTE: Todas las semanas se despachan entre jueves y viernes.